Beschreibung
Supremo – der klassische Kolumbianer
Kolumbien gehört zu den bekanntesten Kaffeeregionen der Welt – und das aus gutem Grund. Die Kombination aus vulkanischen Böden, tropischem Klima und Anbauhöhen von über 1.300 Metern schafft ideale Bedingungen für einen Arabica der seinesgleichen sucht. Der Supremo ist die höchste Handelsklasse des kolumbianischen Kaffees – benannt nach der Siebgröße der Bohnen, die besonders gleichmäßig und groß sind.
In der Tasse überzeugt er mit dem was man von einem guten Kolumbianer erwartet: vollmundig, weich, schokoladig mit einer angenehmen Nussigkeit und einem runden, sauberen Abgang. Kein Überraschungskaffee – sondern ein verlässlicher Klassiker der jeden Tag schmeckt.
Profil im Überblick
- Ursprung: Kolumbien, Antioquia & Quindío
- Anbauhöhe: über 1.300 müM
- Handelsklasse: Supremo (höchste kolumbianische Qualitätsstufe)
- Aufbereitung: gewaschen, Handpflücke
- Röstgrad: mittel bis dunkel
- 100 % Arabica, frisch geröstet in Koblenz
Geschmack
Vollmundig, weich und ausgewogen – geröstete Nuss, feine Schokolade und ein angenehm runder Abgang. Ein Kaffee der zu jeder Tageszeit passt und nie enttäuscht.
Zubereitungsempfehlung
Der Supremo ist ein echter Allrounder – er funktioniert in jeder Zubereitungsart. Als Filterkaffee weich und aromatisch, im Vollautomaten vollmundig und rund, und als Espresso mit schönem Körper und schokoladigem Abgang. Auch für Cappuccino und Milchkaffee hervorragend geeignet – seine Vollmundigkeit harmoniert perfekt mit Milch.
Warum Supremo?
„Supremo” ist keine Marketingbezeichnung – sondern die offizielle kolumbianische Handelsklasse für Bohnen der Siebgröße 17 und größer. Größere Bohnen rösten gleichmäßiger und entwickeln ein ausgewogeneres Aroma. Wir kaufen ausschließlich Arabica der Qualitätsstufen A, AB und AA – der Supremo erfüllt diesen Anspruch vollständig.
Frisch geröstet in unserer Rösterei in Koblenz – versandfertig in 24 Stunden.
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