Beschreibung
Selection – der leichte Espresso für den Tag
Weich, mittelkräftig, aromatisch – das ist unsere Espressomischung Selection. Selection ist der leichte Espresso für zwischendurch. Die fein aromatischen Noten machen diesen klassischen Kaffee Crème aus. In seiner Stärke mittelkräftig, angenehm tief mit einem geschmackvollen Körper aber trotzdem säurearm. Diese harmonische Espressomischung nimmt den anspruchsvollen Genießer mit in die Welt der unterschiedlichen Kaffeebohnen.
Die Mischung macht´s
Die Arabica Bohne gilt als sehr mild, aromatisch und harmonisch. Sie verfügt über einen hohen Anteil an Kaffeeölen. Ihre feinen und gleichzeitig fruchtigen Geschmacksnoten werden von einer dezenten Süße und leichten fruchtig-beerigen Nuancen hervorgehoben. Damit sind die Arabica Bohnen also sehr vielfältig in der Geschmacksentwicklung. Die Robusta Bohne auf der anderen Seite wird eher als holzig, leicht erdig und etwas bitterer beschrieben. Aus diesem Grund gilt sie allgemein auch als kräftiger und weniger vielfältig im Geschmack. Doch sie ist besser als ihr Ruf.
Denn auch wenn die Geschmacksbeschreibung der Robusta Bohne damit zunächst weniger ansprechend klingt als die Arabica Bohne, schätzen besonders italienische Kaffee-Liebhaber die Mischung aus Arabica und Robusta. Der Robusta-Bohne wird nämlich nicht ohne Grund die Gabe zugeschrieben, einem Espresso eine angenehme Tiefe und einen Körper zu geben.
Um das Beste aus beiden Welten zu bekommen, werden die Bohnen vereint. Unsere Espressomischung Selection aus Arabica- und Robustabohnen, verbindet die verschiedenen Stärken und Nuancen der jeweiligen Bohne. Dadurch entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, welches Würze, Süße und eine leichte Fruchtnote miteinander kombiniert.
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