Beschreibung
Der brasilianische Kaffee Santos – ein echter Klassiker
Durch seine mittlere Röstung hat der brasilianische Santos einen besonders milden und aromatischen Charakter. Die Sorte aus dem traditionellen südamerikanischen Anbaugebiet überzeugt mit weichem Körper, dezenten Schokoladennoten und einem angenehm ausbalancierten Aroma das in jeder Tasse Freude macht.
Spezielle Klassifizierung
Benannt wurde der südamerikanische Kaffee nach einer Hafenstadt in São Paulo. Von diesem Standort aus wurde der Rohkaffee ursprünglich in alle Welt verschickt. In Brasilien wird der Kaffee nach einem traditionellen System klassifiziert – es orientiert sich an der Region seines Ursprungs oder der Bezeichnung des Hafens, von dem aus der Kaffee verschifft wurde.
Kaffeebohnen von hoher Qualität
Mehrere Merkmale bestimmen über die Qualität des brasilianischen Kaffees Santos. Die Zusatzbezeichnung Gr. 2 steht für einen bestimmten Umfang der verwendeten Bohnen und bezieht sich konkret auf die Siebgröße. Durch diese Angaben erhält der Kaffee seine Typisierung – das vereinfacht den weltweiten Handel und macht ihn für Händler übersichtlich.
Der Santos – der brasilianische Kaffee schlechthin
Brasilien ist mit einem Anteil von rund 30 Prozent am Weltmarkt der größte Kaffeeproduzent der Welt. Obwohl in dem südamerikanischen Land dadurch eine große Vielfalt an Kaffeesorten hergestellt wird, genießt der Santos eine besondere Stellung. Sein naturmilder und weicher Geschmack macht ihn zum brasilianischen Kaffee schlechthin. Seine dezenten schokoladigen Rosttöne sorgen für ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, eine schöne Crema und ein ausbalanciertes Aroma.
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