Mokka Cookies

Wir backen gemeinsam Mokka Cookies

Anleitung:

  1. Ofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Natrium vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel Butter und braunen Zucker verrühren, bis sie schaumig sind. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  4. Kaffeepulver und gehackte Schokolade zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  5. Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Teig in ca. 2,5cm große Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  7. Cookies für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genieße deine selbstgemachten Mokka-Cookies am besten mit einer frisch gebrühten Tasse Espresso oder einem kräftigen Cappuccino – die intensiven Kaffeearomen passen perfekt zusammen! Tipp: Mit einem guten Siebträger gelingt dir dein Kaffee besonders aromatisch. Entdecke auch unsere vielfältige Auswahl an Kaffeesorten und finde die perfekte Begleitung für deine Cookies!

cockie Rezept

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    inkl. MwSt.

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  • Projektkaffee Nova aus Ruanda

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    Projektkaffee | Flores del Café aus Nicaragua

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    Projektkaffee | Las Chicharras aus Mexiko

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    Projektkaffee | Tunki Kaffee SHB aus Peru

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