Beschreibung
Tanzania AA Mondul Estate – Spezialitätenkaffee aus Arusha
Ein außergewöhnlicher Single Origin Arabica aus dem Norden Tansanias: Der Tanzania AA Mondul Estate begeistert mit floralen Noten von Jasmin, fruchtigen Akzenten von roter Johannisbeere und einer angenehmen Süße. Abgerundet durch einen mittleren Körper entfaltet er ein ausgewogenes und elegantes Tassenprofil – ideal für alle, die Kaffees mit feiner Komplexität und Harmonie schätzen.
Herkunft & Terroir
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Region: Arusha, Tansania
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Produzent: Mondul Estate
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Varietät: Bourbon
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Anbauhöhe: 1.500 – 1.800 m
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Aufbereitung: gewaschen (washed)
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Erntezeit: Juli – September
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Versand: Oktober – Februar
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Einheit: GrainPro-Sack à 60 kg
Das Mondul Estate liegt am Fuße des Mount Meru – einer Region, die für ihr optimales Klima und vulkanische Böden bekannt ist. Diese Bedingungen verleihen dem Kaffee sein feines Aromenspiel und seine besondere Klarheit in der Tasse.
Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für Filterkaffee, Pour Over oder French Press. Durch die klare, florale Aromatik ist er besonders beliebt bei Liebhabern komplexer und leichter Kaffees.
Geschmack & Charakter
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Aromen: blumig, Jasmin, rote Johannisbeere
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Körper: mittel
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Süße: angenehm, balanciert
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Säure: fein, elegant eingebunden
Nachhaltigkeit & Tradition
Das benachbarte Burka Coffee Estate – ein historischer Spezialitätenkaffee-Produzent – zeigt beispielhaft, wie Tradition und Nachhaltigkeit in Tansania verbunden werden können. Gegründet im Jahr 1899 von deutschen Siedlern und seit 1929 im Besitz einer Schweizer Investorengruppe, setzt das Estate auf schattigen Anbau, soziale Verantwortung und umweltfreundliche Produktion.
Über 200 festangestellte Mitarbeiter und mehr als 2.000 Saisonkräfte profitieren von sicheren Arbeitsplätzen, medizinischer Versorgung, Unterkünften und Bildungsangeboten.
So steht jeder Sack Tanzania AA Mondul Estate nicht nur für besonderen Genuss, sondern auch für faire Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden.
Zubereitungsempfehlung
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Filterkaffee / Handaufguss: Jasminnoten besonders klar erlebbar
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French Press: verstärkter Körper und Fruchtnuancen
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Cold Brew: fruchtig-süß, erfrischend
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100 % Arabica – Single Origin aus Arusha, Tansania
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Varietät Bourbon · Aufbereitung: gewaschen (washed)
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Geschmack: Jasmin, rote Johannisbeere, angenehm süß
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Mittlerer Körper, feine und elegante Säure
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Nachhaltig produziert · GrainPro-Sack à 60 kg
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