Beschreibung
Nova Café de Mamas – Herrlich aromatischer Kaffee aus Ruanda
Nova Café de Mamas ist echter Premiumkaffee aus Ruanda. Er überzeugt mit einem intensiven Aroma, das Nuancen von Schokolade und schwarzem Tee aufweist. Im Abgang zeigt er eine unverkennbare Süße, die das elegante Geschmackserlebnis dezent abrundet. Der Kaffee ist ideal für echte Genießer und solche, die nach geschmacklicher Abwechslung suchen. Die Bohnen für diesen exzellenten Espresso werden in einer Höhenlage von 1.450 Metern im ruandischen Gicumbi angebaut. Das im Norden des Landes gelegene Vulkangebirge schafft die idealen Bedingungen für den schonenden Anbau der auch als Perlbohnen bekannten ruandischen Kaffeeerzeugnisse. Nach der Ernte werden die Bohnen mit der Washed-Methode aufbereitet, wobei sie von Schale und Fruchtfleisch getrennt werden. Dies geschieht überwiegend in gewissenhafter Handarbeit. Der Nova Café de Mamas eignet sich für Vollautomaten, Kaffeemaschinen, Filtermaschinen und die Zubereitung in der Karlsbader Kanne.
Spitzenqualität von unabhängigen ruandischen Frauen
Der Nova Café de Mamas ist in vielerlei Hinsicht ein nachhaltiges Qualitätsprodukt. Er wird von den Frauen der Region produziert. Diese sichten jede einzelne Kaffeebohne, um die Hochwertigkeit ihres Kaffees zu gewährleisten. Die Kaffeeplantagen, auf denen die Bohnen für den Nova Café de Mamas angebaut werden, sind genossenschaftlich organisiert. Sie befinden sich ausschließlich in Frauenhand. Die Betreiberinnen pflegen die bäuerliche Tradition des Landes und bestellen die Böden ohne industrielle Großmaschinen oder chemische Pestizide. Die umliegenden Dörfer profitieren unmittelbar selbst von den Gewinnen. Der Verkauf des Nova Café de Mamas trägt tiefenwirksam zur ökonomischen, ökologischen und sozialen Zukunft des Landes bei.
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