Kann man Espressobohnen für Kaffee nutzen?
Ja, Espressobohnen lassen sich problemlos für Kaffee verwenden – allerdings mit einigen geschmacklichen und zubereitungstechnischen Unterschieden. Da Espressobohnen dunkler geröstet sind, entwickeln sie einen intensiveren, oft schokoladigen oder nussigen Geschmack mit weniger fruchtigen Noten. Zudem enthalten sie weniger Säure, was sie für viele bekömmlicher macht.
Um das beste Aroma herauszuholen, sollte der Mahlgrad an die jeweilige Zubereitungsmethode angepasst werden: Für Filterkaffee empfiehlt sich ein mittelfeiner Mahlgrad, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. In der French Press entfalten Espressobohnen mit einem groben Mahlgrad ihren vollen Körper und Geschmack. Bei der AeroPress sorgt ein mittlerer bis feiner Mahlgrad für eine intensive, tiefgehende Tasse Kaffee.
Auch die Wahl der Zubereitungsmethode beeinflusst das Endergebnis: Im Handfilter oder in der Filtermaschine wirkt Kaffee aus Espressobohnen etwas kräftiger als herkömmlicher Filterkaffee. In der French Press entsteht ein vollmundiger, aromatischer Kaffee mit intensivem Körper. Wer eine besonders geschmacksstarke Tasse bevorzugt, kann die AeroPress nutzen, um die Tiefe und Intensität der Espressobohnen voll auszukosten.
Mit der richtigen Anpassung lassen sich Espressobohnen also durchaus für verschiedene Kaffeezubereitungen verwenden – für alle, die es kräftig und aromatisch mögen!
